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中式牛排做法有哪些搭配

2020-05-30 来源:

中式牛排做法有哪些?

文章导读 看链接到你站的链接的PR,BP输出值等等因素来判断导入你我昂展链接的权威性。 牛排是比较西式的吃法,中式牛排就会带有中式口味。中式牛排做法比较简单,牛排主要选取牛身上里脊肉,这样肉质就会比较柔嫩多汁。做这道食物的2,279时候也可以先把牛肉的腥味去掉。

1.牛肉用盐,黑胡椒粉腌制2小时以上。胡萝卜切花,青红椒切圈,番茄切丁备用,锅内烧开水,放入碱面煮熟,不要煮太烂,捞出过凉开水,充分冲凉,捞起沥干水分,平底锅大火少油烧滚,放入牛排,一分钟后转中小火,2分钟后,翻面,再继续煎制3分钟,煎好的牛排外焦里嫩,香气扑鼻。装盘,面条放平底锅翻炒均匀,加入少许盐胡椒粉调味,盛起。鸡蛋打入平底锅,用中火煎,鸡蛋煎的差不多熟时,关小火,利用平底锅余热,放入胡萝卜青红椒翻炒均匀,摆盘。

2.西蓝花掰成小块,葱头切片,红椒切成小块,牛排备好!牛排正反面斜纹划上几刀!锅热放入油,葱头炒出香味放入牛排煎两分钟!翻面也煎两分钟,根据牛排大小喜欢几分熟决定时间!立起来侧面也煎下,出锅摆盘!青菜热水里烫熟捞出!就着锅里的油倒入黑胡椒汁加热一下!浇在牛排上,装盘。

3.牛里脊洗净,断丝切成五毫米左右的片。用刀背把肉的两面拍松。洋葱切碎,洋葱是牛排好吃的关键。把所有的辅料加入主料中,搅拌均匀。用保鲜膜封好,腌的时间越长越好。平底锅烧热,放入食用油,油热后逐片放入平底锅,煎至这等于在抢夺出版社仅剩的一点利益啊!”  在有过血的教训后两面金黄。装盘。没有任何腥味,肉质鲜嫩,汁水丰富。

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